Gran Riserva

Gran Riserva 20 & Gran Riserva 25

L'Aceto Balsamico di Modena DE NIGRlS "Gran Riserva" è il frutto di un lungo invecchiamento in botti di legno pregiato quali rovere, castagno, ciliegio, frassino e gelso.

La famiglia de Nigris ha sapientemente realizzato questo pregiato prodotto nel pieno ripento della tradizione italiana dell'Aceto Balsamico di Modena ed obbedendo rigorosamente alla ricetta di famiglia tramandata da padre in figlio ormai da oltre 100 anni. Dunque 'Gran Riserva' vuole essere l'espressione piu' alta dell'esperienza centenaria della famiglia De Nigris nel produrre aceti di altissima qualita'.

"Gran Riserva" e'diponibile in due tipi, differenziati sulla base dei rispettivi periodi di invecchiamento: 20 e 25 annate. Si usa su verdure fresche e lessate, per rifinire preparazioni di carne e pesce, su di una macedonia di frutta o su di un gelato alla vaniglia. Insomma sin dove i cuochi piu' famosi del mondo continuano ancora a cimentarsi alla ricerca di sorprendenti sapori !

Gran Riserva 20 & Gran Riserva 25

DE NIGRIS "Gran Riserva" Balsamic Vinegar of Modena is the result of a long aging proem in wooden barrels as oak,chestnut,cherrywood, ash and mulberry. DE NIGRIS family realized this precious product in the fully respect of the Italian tradition of the Balsamic Vinegar and following the family recipe passed down from generation to generation since more than 100 years. 'Gran Riserva' aims to be the finest expression of DE NIGRIS family in producing high-quality vine vinegars along the years.

"Gran Riserva" is marketed in two types of vinegars, based on the aging period: 20 and 25 vintages. Try these Balsamic Vinegary on fresh or boiled vegetables, as a last refining touch to meat and fish, on a fruit salads and on a vanilla ice cream. Try it where the most important cooks of the world achieves, remarkable culinary successes using this extraordinary condiment.